もともと本まぐろは庶民の口に入らぬ高級品であったし、昨今のなんでも安く食べられるのが当たり前という風潮は思い上がりであったと思う。
本当の高級品は近海ものであるので、お金持ちにはあまり関係のない話かもしれない。
ひとつ気になるのはEU圏は域内として流通OKらしいこと。
ようするに、日本を閉め出そうとしているだけかと。
まあそれもいいでしょう。
ワシントン条約にはなじまないという意見もありますが、もともと欧米人から見た珍しい生き物を保護するという趣旨の条約ですから、あまり理屈を言っても仕方ないですね。
夕べWBSでも話題にとりあげてました
返信削除その中で、ビンナガ、おいしそうでした
デリーの社長ブログで、インドでも輸出用にまぐろ漁に取り組むとかで、
返信削除世界的にまぐろ資源の保護に取り組む必要を感じました。
逆にいうと、本まぐろにこだわらなければ価格が高騰して食べられないという事態にはならないかと。
地中海がだめならインド洋があるさということ。
でも貴重なおさかななので、ありがたくいただく心を忘れたくないですね。