七笑 蔵開き

先日の土曜日、近所の酒蔵七笑で蔵開きがありました。

ただ酒飲むぞ！と張り切っていったのですが・・・

工場で、なんでも知っている魔法のおじさんの話を聞き込んでしまい、お酒はあまりいただけませんでした。

でも、焼酎のもろみを味見したり、そば焼酎の原料（要するにそば粉）でつくったおやきをいただいたり、とても楽しく過ごせました。

良いお酒を作るということと経営のバランスの難しさのようなものが垣間見えたようにも思います。

お相手して下さった皆様、ありがとうございました。