コーヒーを焙煎してみました。

手持ちのお茶も、インスタントコーヒーも、何も無くなってしまった。

無性にコーヒーが飲みたくなって、棚に置きっぱなしのコーヒーの生豆を焙煎。

カフェ・ヴィーニョ　平成19年11月24日購入。

どこの国の豆なんでしょうね。

お店で世界地図を広げながら店長に産地を教えてもらったのが懐かしいです。

３年経ったオールドビンテージは硬く乾いて火の回りがやや早い。豆の表面に油が浮かないので、さっぱりした風情だ。フレッシュな甘い香りのようなものは全くないが、これはこれでお上品でよろしい。

なにより、久しぶりに家で本物のコーヒーを飲めたのがうれしかった。