美味しい ロイヤルコーヒー

鳥取県米子市にあるロイヤルコーヒーはパンも焼いてる焙煎工場だ。
店頭にはレトルトカレーもあって、喫茶店などが使っているんだろうなと想像。
ブレンドの深入りと浅煎りがあって、私の好みは浅煎りだが深入りの方が美味しく淹れやすい。焙煎した豆をみると焼きむらがあるように見えて、どんなものかと思ったが実際は大変美味しかった。とにかく鮮度が高くお湯を注ぐとぐわーと盛り上がる力強さがある。そこらの焙煎屋も同じはずだが、なぜかこのぐわーではロイヤルが頭一つ抜けている感じだ。
コーヒーはぐわーである。そう実感した次第。ちなみに食パンもいける。食品団地の寿製菓の向かいだから、近くに行ったら寄ってみて。午前中の営業なり。