頂いた生豆を自分で焙煎してみた |
生豆の能書き |
アンデスマウンテンが1300円!と絶句、絶叫。しかし購入しましたとも。 |
世界各地の農園のコーヒーを取り扱っています。 |
数年ぶりに訪問しましたら、歓待していただき、生豆をお土産に下さいました。
せっかくなので久しぶりに自分で焙煎してみましたよ。一晩寝かせて、翌日飲んでみると
青い果実のようなすっきりしたえぐみのない、上品な感じ。これは幸せ。昔はブルボンアマレロとか好みでしたが、この東ティモールレテフォホWOは最近の流行の味(ただし我が脳内に限る)。
焙煎器を購入したものの、お店で焙煎してもらうが美味しいから、とあまり使っていませんでしたが・・・ もうスーパーで買うのはやめようかな。
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